百年杏花楼月饼 杏花楼月饼成功的最大奥秘

人气 2943   2013-8-15 15:17

杏花楼广式月饼礼盒.jpg

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杏花楼月饼早在百年上就登陆上海,如今成为上海市,乃至全国的著名月饼品牌。杏花楼月饼的传统豆沙、五仁、莲蓉、椰蓉月饼,已经成为杏花楼月饼中的四大金刚,地位无法撼动。

杏花楼月饼.jpg

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杏花楼月饼使用的原材料十分讲究,杏花楼豆沙月饼中,用来做豆沙馅的豆沙一定要用海门的特级大红袍,而莲芸月饼中用来做莲芸的莲子则是采用湖南的通心湘莲,椰蓉月饼中的椰蓉馅全部来自海南特级的椰丝制作而成,而五仁月饼所用的原材也同样考究。

杏花楼玫瑰豆沙月饼.jpg

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而杏花楼月饼成功的最大奥秘就是靠着精细的制作工艺,杏花楼月饼的独特配方和积累了近百年的制作月饼的技术经验,让杏花楼月饼成为著名的月饼品牌,打造了众多的经典月饼品种。成为上海市的经典品牌资产。

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